Monsooned Malabar

für alle Zubereitungsarten!!!!

100% Robusta!

für mehr Koffein und Crema!

Diese Röstung eignet sich hervorragend, um einen eigenen Blend herzustellen. Er nimmt den Kolumbianern etwas die natürliche Säure und erzeugt dunkle Crema bei Milchmischgetränken.

Monsooned Malabar kommt aus Indien

Er wird nach der Ernte und Aufbereitung dem Monsunregen ausgesetzt. Die Bohnen nehmen dabei eine gelbliche Farbe an und haben ein wesentlich geringeres Gewicht als andere Kaffeebohnen. Das Ergebnis ist ein würziger Espresso mit schokoladigen oder nussigen Aromen, der eine Menge Crema produziert. Sehr gut als Single Origin oder auch in Mischungen geeignet. Er zeigt schokoladige Noten, Nüsse, aber auch erdige Töne.

Herkunft: Indien